Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave

Gastronomie

Weissweine

CHARDONNAY
Passend dazu: Furchengarnelen mit Spargeln

FRIULANO
Passend dazu: Kürbis-Kartoffel-Cremesuppe

FRIULANO
Passend dazu: Spargelsoße

PINOT BIANCO
Passend dazu: Seebarsch-Tartar mit Kaviar und warmen Crostini

PINOT GRIGIO
Passend dazu: Doraden-Sashimi an Sake-Soße

RIESLING
Passend dazu: Pfifferlinge-Crostino

SAUVIGNON
Passend dazu: Radicchio-Risotto

TRAMINER AROMATICO
Passend dazu: geräucherter Schwertfischtartar auf Spargelbett

VERDUZZO FRIULANO
Passend dazu: Maisplätzchen

Rotweine

CABERNET FRANC
Passend dazu: Schweinswangen-Schmorbraten an Cabernet Franc

CABERNET SAUVIGNON
Passend dazu: Kalbsrücken mit Steinpilzen

MERLOT
Passend dazu: "Frico" mit Kartoffeln

PINOT NERO
Passend dazu: Polenta "Zuf" mit "Pitina"

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Passend dazu: Gänsebrust mit schwarzer Trüffelsoße und glasierten Äpfeln

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