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Gastronomie

Weissweine

CHARDONNAY
Passend dazu: Furchengarnelen mit Spargeln


FRIULANO
Passend dazu: Kürbis-Kartoffel-Cremesuppe


FRIULANO
Passend dazu: Spargelsoße


PINOT BIANCO
Passend dazu: Seebarsch-Tartar mit Kaviar und warmen Crostini


PINOT GRIGIO
Passend dazu: Doraden-Sashimi an Sake-Soße


RIESLING
Passend dazu: Pfifferlinge-Crostino


SAUVIGNON
Passend dazu: Radicchio-Risotto


TRAMINER AROMATICO
Passend dazu: geräucherter Schwertfischtartar auf Spargelbett


VERDUZZO FRIULANO
Passend dazu: Maisplätzchen

Rotweine

CABERNET FRANC
Passend dazu: Schweinswangen-Schmorbraten an Cabernet Franc


CABERNET SAUVIGNON
Passend dazu: Kalbsrücken mit Steinpilzen


MERLOT
Passend dazu: "Frico" mit Kartoffeln


PINOT NERO
Passend dazu: Polenta "Zuf" mit "Pitina"


REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Passend dazu: Gänsebrust mit schwarzer Trüffelsoße und glasierten Äpfeln

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Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave

Via A. Altan 83/3
33078 San Vito al Tagliamento PN
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Tel: 0434.1836034
P.I. 00189540933

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